| Entrées |
| |
 |
Salade de Poulpes Marinés |
9.00 € |
|
Nem Méditerranéen au Chèvre Fondu & Jambon Crus |
9.5 € |
|
Panier de Légumes à l'Anchoiade
au lieu de 10 € |
8.50 € |
|
Assiette des Bannettes |
10,50 € |
|
Carpaccio de Bœuf sur Tartine d’Escalope de Foie Gras |
10.50 € |
|
Pizza en Verrine façon ‘’Gaspacho’’ |
9.00 € |
|
Découverte de Foie Gras |
13.50 € |
|
Salade de Tomates Mozzarella, Pesto & Chantilly au Piment d’Espelette |
9.50 € |
|
Salade d’Antipasti Terre et Mer |
9.50 € |
|
Salade Estivale & Crostinis |
10.00 € |
|
Salade Mesclun, Tartines de Chèvre Chaud à l’Huile d’Olive
au lieu de 9.50 € |
8 € |
|
Salade de Poulpes Marinés |
9.00 € |
|
Salade Cavaillonnaise |
9.50 € |
|
Cassolette de Saint Jacques & Palourde au Safran |
11.00 € |
| Haut de page |
 |
| |
| Pâtes |
| |
|
Spaghetti aux Cœurs d’Artichauts, Copeaux de Parmesan & Jambon Cru |
11.50 € |
|
Tagliatelles aux Girolles & Magret Fumé |
11.50 € |
|
Gnocchi au Corail d’Oursin & aux Poulpes
au lieu de 11.50 € |
10.00 € |
| Haut de page |
|
| |
| Viandes et Spécialités |
| |
|
Noix d’entrecôte |
16 € |
|
Filet de bœuf |
17,50 € |
|
Magret de canard |
17,50 € |
|
Supplément sauce :
Roquefort, poivre, champignons |
2,20 € |
|
Sauce aux Morilles |
4.00 € |
|
Millefeuille de Filet de Bœuf au Foie Gras |
22.00 € |
|
Tartare de Veau Citron Confit & Coriandre Fraiche
au lieu de 16 € |
14.50 € |
|
Magret de Canard ‘’Miel – Melon’’
au lieu de 20.50 € |
19.00 € |
|
Gigot d’Agneau farci au Pistou |
17.00 € |
|
Pavé de Veau Cuit en Basse Température aux Girolles
au lieu de 20,50€ |
19.00 € |
|
Alouettes sans Tête à la Provençale
(ce n’est pas des oiseaux…) |
15.50 € |
|
Côtelettes d’Agneau aux Figues |
17.50 € |
| Haut de page |
|
| |
| Poissons et Crustacés |
| |
|
Noix de Saint Jacques à l’Encre de Seiche |
19.00 € |
|
Pavé de Dos de Cabillaud en Habit de Figuier
au lieu de 17,50€ |
16.00 € |
| Haut de page |
|
| |
